Si te andas preguntándote como se prepara el hogao colombiano, como es la receta de Hogao, llegaste al lugar perfecto, ya que te voy a explicar el paso de esta plato tan importante de la gastronomía colombiana. El Hogao es una mezcla de diferentes vegetales sofritos y se considera como un condimento de gran importancia…
Comida Colombiana
Arroz Con Coco Colombiano | Receta Para Hacer Arroz Coco
En un post pasado te presente el Arroz Con Coco Blanco Y Uvas Pasas. Y como lo prometido es deuda hoy te traigo el famosos Arroz Con Coco Colombiano (Con Titoté), es de las cosas más deliciosas del mundo. Cada vez que se lo doy a probar a alguien que no tiene ni idea de…
Cocina Palenquera Para El Mundo | Libro de Cocina
“La historia de un pueblo escrita alrededor de un fogón” “La cocina del Caribe es negra porque quienes cocinaban eran las esclavas” Leí la noticia que un libro colombiano ganó el premio al mejor libro de cocina del mundo. Esto me llena de orgullo, no solo por lo colombiana que soy, sino por un corregimiento…
Pollo Guisado Con Papa Colombiano | Que Cocinar Con Pollo
¿Cómo hacer Pollo Guisado Con Papa al estilo Colombiano y además con ese sabor inconfundible? Si quieres una receta bien típica colombiana y además tienes poco tiempo para prepararla y por añadidura que sea deliciosa, no dudes en cocinar este Pollo Guisado con Papa colombiano, otros lo conocen como Sudado de pollo Colombiano y…
Carne en Posta | Posta Negra Cartagenera | Que Cocinar
¿Cómo se hace la Carne En Posta? Necesito hacer carne en posta de res… Pero no sé cómo hacerla. Si tú fuiste la que me envió este correo, en honor tuyo, te presento mi versión de Carne en Posta. La Carne en Posta es uno de los platos más tradicionales de la hermosa Cartagena de…
Enyucado | Postre Colombiano de Yuca + Coco + Queso
¿Cómo hacer Enyucado y además delicioso? Aquí tienes la Receta de Enyucado un Postre de la Gastronomía Colombiana. El enyucado es un postre tradicional de la gastronomía colombiana, más puntualmente de la Costa Caribe de Colombia. Es una torta hecha de yuca, coco, azúcar, mantequilla, anís, una pizca de sal y queso costeño en el…
Arroz Con Coco Blanco Y Uvas Pasas | Arroz con Coco Hervido Y Uvas Pasas
¿Cómo hacer Arroz Con Coco Blanco y que además quede voladito y delicioso? Sin temor a equivocarme te diría que este es el plato de comida por el cual pierdo todo mi juicio, en cuanto a la comida y que no me canso de comerlo. Ya sea el arroz con coco negro, el arroz con…
Arroz de Fideo | Que Cocinar
¿Cómo hacer Arroz de Fideo Colombiano y además delicioso? Esta receta es otra de las diferentes formas de comer arroz en Colombia y como ya he mencionado antes en este blog, el arroz es un alimento básico en la alimentación colombiana. El arroz con Fideos o como yo lo llamo arroz de fideítos…
