Dulce de papaya verde ►Receta tipica Colombiana Ayer tuve la fortuna de cocinar con mi mama, de ella aprendí a cocinar y a tener la pasión de mi adorado Que Cocinar. Hicimos algo bien típico de mi tierra, Barranquilla, que me trae todos los recuerdos posibles y agradables de mi niñez, nada menos que Dulce…
Comida Colombiana
Sopa de Lentejas | Que Cocinar
Receta de Sopa de Lentejas Las lentejas son un alimento muy energético, con proteínas de alta calidad e hidratos de carbono. Tiene un elevado contenido de hierro ¡supera a la carne animal y los huevos! ¿Acaso no adoras las lentejas? Tiernas, fáciles de digerir, contienen mucha fibra, chiquitas, diminutas pero sabrosonas y súper versátiles….
Plátano en Tentación | Receta Colombiana
Receta de Plátano en Tentación: El plátano en todas sus versiones es lo más delicioso que existe. Me acostumbre a él desde niña por ser un producto típico de la región. Son tan pecaminosamente dulce y pegajosa que el nombre es realmente muy apropiado. Cuando estés en busca de plátanos en la tienda de…
Arepas de Plátano Verde | Que Cocinar
Receta ► Arepa de Plátano Verde Como buena costeña que soy, de la costa Caribe colombiana, me encanta el plátano en todas las formas habidas y por haber. Es un cultivo muy popular en esta región, lo que nos obliga a consumirlo y a inventar miles de manera de hacerlo. Y hoy te traigo uno de…
Yuca en Chupe – Receta de Yuca en Chupe
Yuca en Chupe Receta: El nombre que le di a esta yuca, es porque después de comértelas te quieres es chupar los dedos de lo deliciosa que es. En mi tierra donde nací es un alimento de todos los días y se prepara en múltiples formas, sancochada acompañada de suero, frita, al lado de…
Pastel de Frutas – Receta de Pastel de Frutas Secas
Receta de Pastel de Frutas Para poder disfrutar de este exquisito manjar, tan tradicional como gourmet, debes comenzar a prepararlo por lo menos con 5 días de anticipación a la fecha del consumo estimado, y si puedes 15 días quedara mejor aun. Con este paso a paso espero hacerlo más fácil para que lo…
Natilla | Receta de Natilla Tradicional Colombiana
Receta de Natilla Tradicional Colombiana La Natilla es un delicioso postre típico colombiano, como una especie de flan o dulce de leche, que se disfruta en cualquier tiempo pero especialmente durante la Navidad en Colombia. Se sirve tradicionalmente con buñuelos de queso. La Natilla es similar al dulce de leche, pero se espesa…
Lomo de Cerdo al horno
Receta de Lomo de Cerdo al horno
