Receta de Soufflé de Choclo o Torta de Maiz Este es otro plato tradicional de toda América desde tiempos ancestrales, por ser grandes productores de maíz, por lo económico y versátil de utilizar. Algunos lo llaman torta de maíz o torta de choclo (maíz o elote, como guste y mande). Siempre he tenido…
Saludable
El Desayuno | Que Cocinar para Romper el Ayuno
El Desayuno = Romper El Ayuno. Tremendo origen etimológico de ahí la importancia de esta primera comida del día, es decir romper el ayuno después de un periodo prolongado sin comer. El Desayuno es como la gasolina del cuerpo. ¿POR QUÉ DESAYUNAR? Introducción: Para los que no desayunan diciendo que a esa hora “no les…
Pastelitos de Hortalizas | Que Cocinar Hoy
Receta de pastelitos de Hortalizas: Como soy una amante de toda clase de vegetales y hortalizas y me he propuesto incluirlos lo mas que pueda en a cada uno de mis alimentos, las personas cercanas a mi lo saben y es el caso de mi hermana Aida que me dio esta receta tan fácil,…
La Sal
¿Que distingue La Sal una de otra? Adobar, hornear, frotar, marinar, salar… Son algunos de los términos que se utilizan cuando hacemos uso de la sal. Y parecen no tener fin, no solo en el ámbito de la alimentación y las recetas de sal, pues muchas de dulce también incluye su toquecito. El Instituto de…
Salsa BBQ Perfumada de Naranja | Que Cocinar
No hay asado que se respete que no esté acompañado de la famosa salsa barbecue o como muchos otros la escriben BBQ, una salsa espesa especialmente preparada para empapar las carnes hechas a la barbacoa o asadas. Es bien típica en Norteamérica y se asocia con reuniones familiares en el patio de las…
¿Que tan magra es esta carne?
Resumen: La carne cruda portara la etiqueta con la información nutricional, como la mayoría de los otros tipos de alimentos lo hacen, con el objetivo de proporcionar la información pertinente a la cantidad de grasa que cada una de estas piezas contiene. Este es un artículo que salió publicado el pasado domingo en los Ángeles…
Sopa Cremosa de Papa
Receta Sopa Cremosa de Papa: ► Disfruto mucho una sopa de papa, y esta rica versión es totalmente diferente a todas las que había probado. Me encanta el sabor del cilantro los pimientos y el comino, que la hacen tan diferente. Pero tú puedes cambiar los ingredientes que mejor se ajusten a tus gustos. ¡Disfrútala!…
¿Una de tus resoluciones este año es comer más sano?
5 Tips para adoptarlas, ¡Desde hoy! La dieta de moda, o ser demasiada restrictiva no te ayudara ni a ti ni a tu familia a alcanzar tu meta de peso y mucho menos de salud. Alimentarte saludablemente no significa una comida aburrida y mucho menos alimentos sin sabor. A continuación te presento unos sencillos…