Receta de Soufflé de Choclo o Torta de Maiz Este es otro plato tradicional de toda América desde tiempos ancestrales, por ser grandes productores de maíz, por lo económico y versátil de utilizar. Algunos lo llaman torta de maíz o torta de choclo (maíz o elote, como guste y mande). Siempre he tenido…
