Receta de Ensalada de Repollo Morado La col lombarda o repollo morado es rico en compuestos de azufre, vitamina C y ácido cítrico, que potencia la acción beneficiosa de dicha vitamina. Así mismo, aporta una cantidad considerable de fibra (celulosa) lo que le confiere propiedades laxantes. Dada su composición, es fuente importante de antioxidantes: beta-carotenos…
Que Cocinar
Garbanzos Guisados | Que Cocinar
Receta de Garbanzos Guisados: De esta deliciosa legumbre llamada Garbanzos, podemos disfrutar de su sabor durante todo el año, ya sea fresca o en lata; pero si hay una época en la que las legumbres cobran todo su protagonismo es en los meses de más frío, y como este ya está muy próximo,…
Pan de Banano | Que Cocinar de Postre
Receta de Pan de Banano: Esta receta de Pan de Banano o Pan de guineo como dicen en mi tierra es ideal hacerla cuando tienes esos bananas bien maduros con una cantidad de puntos negros, no utilices guineas que están perfectamente amarillos por fuera, aun no están en el punto para esta receta. Según Wikipedia:…
Receta de Ceviche de Camarones en un Santiamén
CEVICHE DE CAMARONES EN UN SANTIAMEN En toda Latinoamérica, especialmente en las regiones costeras por su abundancia en mariscos, tienen que crear formas de prepara las delicias que el mar nos provee y esta es una de ellas: Ceviche de Camarones en un santiamén. El ceviche de camarones es un delicioso aperitivo, que no…
Receta de Buñuelos de Frijol de Cabecita Negra
Buñuelos de Frijol de Cabecita Negra, receta de la gastronomía colombiana
Receta de Bistec a Caballo | Que Cocinar Con Carne
Bistec a Caballo delicioso: Creo que esta receta ha debido surgir de querer tener un acompañamiento para la carne. ¿O seria al revés un acompañamiento para el huevo que no estuviera tan solito? Lo cierto es que a lo largo de la historia culinaria los expertos y aficionados a la cocina buscaron darle un maridaje…
Pollo con Yogur y Chile Poblano
Receta de Pollo con Yogur y Chile Poblano: ¿Quieres cocinar pollo pero quieres hacerlo de manera diferente? ¿Tienes chile poblano en casa y no sabes cómo prepararlo o te sobraron un par de chiles poblanos y no sabes qué hacer con ellos? ¿Y de casualidad tienes un yogur sin sabor por ahí guardado en la…
Una opción más saludable de comida rápida
La nueva opción de comida rápida que es más saludable: Cuando estás viajando, a veces no es la tarea más fácil encontrar opciones saludables de alimentos, especialmente si tus únicas opciones son locales de comida rápida. Trato de mantenerme lejos, muy lejos, de lugares como Mickey D’s o BK… Creo que sólo he comido…
