El mejos pastel y más fácil de hacer
Ahora que he aprendido que existen tres “BRUJAS BLANCAS” = Harina, Azúcar y Sal, que son enemigas del metabolismo, las culpables de todos los males modernos de la obesidad, trato en lo posible estar bien alejadas de ellas.
Así que ando a la caza de hacer algo delicioso, dulce y que no sea un enemigo de nuestro cuerpo.
Después de varios intentos y de probar varias versiones, mis compañeros de trabajo son testigos ya que son mis “guinea pig”; por fin di con este delicioso Pastel. ¿Cómo? Si lo que lees. ¡Y es una delicia de pastel!
Para mi la cocina es como mi otro CreARTE ademas de mis pinturas…
Veamos pues de que se trata este pastel y como de hace.
Ingredientes Para Cocinar Pastel Sin Harina, Sin Azúcar Y Sin Leche
4 bananas bien maduras, en mi tierra le decimos GUINEO
½ taza de aceite vegetal
4 huevos
2 tazas de avena en hojuelas
½ Taza de arándanos secos ►cranberry dried◄
¼ Taza de nueces picadas
2 cucharadas de polvo de hornear
1 Cucharadita de canela
1 Cucharadita de vainilla
Como Cocinar Pastel Sin Harina, Sin Azúcar Y Sin Leche Paso A Paso
PRECACIENTA el horno a 350 grados.
PELA y VIERTE en un tazón los bananos.
APLASTA con un tenedor los bananos hasta hacer puré y que no tenga grumos. Puede usar una batidora de mano.
ADICIONA el aceite a los bananos.
AGREGA los 4 huevos y continúa batiendo hasta convertir todo en una mezcla homogénea.
PROCESA la avena en hojuelas hasta convertirla en harina no muy fina, pueden quedar algunas enteras
ADICIONA la harina de avena y el polvo de hornear, mezcla bien.
AGREGA la canela y la vainilla y sigue mezclando.
INCORPORA las nueces, los arándanos; vuelve a batir un poco más.
UTILIZA un molde refractario de 9×5 pulgadas
VIERTE la masa en el molde para horno que tenías ya engrasado y cuece el Pastel Sin Harina, Sin Azúcar Y Sin Leche por 45 minutos o hasta que, al pinchar con un cuchillo en su interior, el cuchillo salga seco y limpio.
DESMOLDA y deja que se enfríe sobre una rejilla.
Luego, disfruta de este Pastel Sin Harina, Sin Azúcar Y Sin Leche y comparte la receta con tus amigos.
¡Buen provecho!
Que Cocinar Tips Para el Pastel
Puedes prescindir de los arándanos y las nueces.
O agregarle todos o cualquiera de estos ingredientes para hacer variaciones de las Pastel Sin Harina, Sin Azúcar Y Sin Leche:
- Chips de chocolate
- Uvas pasa.
- Dátiles
- Cualquier tipo de nuez, trata con maní
- Almendras picadas
- Semillas de sesamo
- Frutas secas
- Coco rallado
- Oat Bran
- Puedes perfumarlas con cascara de naranja o cascara de limón rallado.
- Canela
- Vainilla
- Stevia
¿Cómo Servir Y Acompañar este delicioso Pastel?
Si va a tener una reunión una torreja de este bizcocho con una bola de helado es excelente y puedes ser el postre que brindas con cualquiera de estas comidas:
Y tú, ¿Tienes alguna receta de Pastel? ¿Tienes unos tips o trucos para preparar Pastel Sin Harina, Sin Azúcar Y Sin Leche que te gustaría compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.
Como en este caso para que prepares este postre fácil con sabor de Que Cocinar:
También puedes probar estas Galletas que llevan solo dos ingredientes
Leave a Reply