Receta Pan de Harina de Almendras

►Pan de harina de almendras◄

¿Cómo hacer Pan de Harina de Almendras y además saludable-delicioso?

Adoro el pan, o mejor dicho me encanta el pan, mejor aún podría decir que soy adicta al pan, y no soy de Francia pero siento que corre por mis venas el pan. El único inconveniente es la cantidad de calorías que éste tiene.

Así que en mi afán de encontrar algo saludable y que no me haga privar de lo que me gusta, navegando por la red encontré este pan de la dieta paleo y he probado diferentes versiones haciendo mínimos ajustes hasta elegir este que les presento hoy.

He aquí una receta de pan sin gluten, hecha de ingredientes de alto valor proteico que no te dejarán con hambre y una sola torreja bastará de acompañamiento a la comida que desees.

Debido a que el pan está hecho de almendras, tendrás un pan más denso de lo que normalmente se utilizan. No te preocupe ¡que sabe muy bien! Además, debes mantener en mente que no tendrás que comer mucho de este pan para sentirse satisfecho!

Te cuento que disfruto cada pedazo de esta delicia de pan de harina de almendras que viene de esta nueva dieta Paleo.

Produje la receta perfecta. Yo quería algo fácil, libre de gluten, y por supuesto, ¡sabroso!

Ingredientes para cocinar Pan de Harina de Almendras

3 1/2 Tazas de harina de almendras

1 Cucharadita de canela

1 Cucharadita de polvo de hornear

1/4 Cucharadita de sal

3 huevos

1/4 Taza de aceite de semilla de uva

1 Taza de yogurt griego Fage 0%

¿Cómo cocinar Pan de Harina de Almendras paso a paso?

PRECALIENTA el horno a 350 º F.

ENGRASA una cacerola grande de pan con mantequilla o aceite de coco.

MEZCLA en un tazón grande los ingredientes secos: harina de almendra, canela, sal y polvo de hornear.

MEZCLA en un tazón mediano los huevos.

ANADE el yogur y el aceite. Batir hasta que se mezclen.

VIERTE los ingredientes húmedos a los ingredientes secos hasta que se mezclen.

VIERTE la mezcla en un molde para pan grande y hornea durante 50-60 minutos hasta que el centro esté firme, al tacto de los dedos o introducir un palillo salga limpio.

DEJA que se enfríe.

DESMOLDA y deja enfriar sobre rejilla antes de consumir y cortar en torrejas.

CORTA y disfruta con lo que más te guste.

Que Cocinar Tips para el Pan de Harina de Almendras

Puedes añadir el edulcorante stevia y frutas secas para un pan dulce. Tienes un montón de opciones para cambiarlo añadiéndole semillas o frutas secas o avena, cambiará de sabor y lo hará más divertido.

Asi mismo lo puedes tapizar por encima de almendras blanquedas y cortasas en laminas.

Pon a jugar tu imaginación para hacerse variaciones.

¿Cómo servir y acompañar Pan de Harina de Almendras?

El resultado es un pan esponjoso, con un ligero sabor dulce, ideal para un desayuno con mermelada y mantequilla.

Lo que hago es una vez hecho y enfriado el pan, lo corto a rebanadas y las congelo puestas en una bolsa, luego ya por la mañana la rebanada va directa a la tostadora y en menos de 5 minutos puedes saborear un pan delicioso como recién hecho.

Suelo comer una rebanada en el desayuno, tostada con un poco de queso de untar y un pastelito de hortalizas o una mermelada de durazno ¡me encanta!

¡Buen provecho! y ahora puedo hacer mi propio pan! ¿No es genial?

¿La mejor parte? En realidad es muy simple!

Disfrútalo y déjame saber cómo te pareció mi pan de harina de almendras y que variaciones le hiciste.