Estas maravillosas costillas de res al vino quedan deliciosas, ya que la carne acaba siendo muy suave y con muchos sabores y olores, que es irresistible a cualquier paladar. Este Maridaje del vino tinto con las costillas de res, es algo excepcional que te reto a probarlo y luego vuelves a mi blog y…
Carnes
Receta de Bistec a Caballo | Que Cocinar Con Carne
Bistec a Caballo delicioso: Creo que esta receta ha debido surgir de querer tener un acompañamiento para la carne. ¿O seria al revés un acompañamiento para el huevo que no estuviera tan solito? Lo cierto es que a lo largo de la historia culinaria los expertos y aficionados a la cocina buscaron darle un maridaje…
Albóndigas con Vegetales
Receta de albóndigas con Vegetales: Las albóndigas… Quien no las ha comido alguna vez en su vida. Esta receta básica de albóndigas tiene la ventaja que la puedes prepara con infinidad de salsas para convertirlas en infinidad de platos, como espagueti con albondigas, sopa de albóndigas, en salsa de yogurt griego o con vegetales como…
Sancocho de Costilla de Res
Receta de Sancocho de Costilla de Res ¿QUE ES UN SANCOCHO…? Este es un plato típico de toda Colombia, y de todos los niveles culturales, sociales y de bolsillos. Su cocción por lo general se hace con motivo de alguna fiesta o paseo, en las calles o a orillas del río, a fuego de…
¿Que tan magra es esta carne?
Resumen: La carne cruda portara la etiqueta con la información nutricional, como la mayoría de los otros tipos de alimentos lo hacen, con el objetivo de proporcionar la información pertinente a la cantidad de grasa que cada una de estas piezas contiene. Este es un artículo que salió publicado el pasado domingo en los Ángeles…
Osso Buco en Salsa | Que Cocinar Con Carne
Receta de osso buco en salsa El Osobuco,Ossobuco u Oso buco es un plato tradicional de la cocina italiana. El Osobuco básicamente es una parte de carne que se prepara estofada. El nombre viene de las palabras en italiano: osso, que significa hueso y buco que significa hueco, “hueso hueco”. Actualmente es preparado por…
