Scones De Arándanos | Deliciosos Panecillos Escoceses

Recetas ► Scones De Arándanos:

 

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Los scones son unos panecillos generalmente redondos originarios del Reino Unido específicamente de Escocia.  Los scones caseros por lo general varían de forma y pueden ser redondos, triangulares o cuadrados.

 

Estos scones son bien fáciles de hacer y súper sanos ya que llevan harina integral y requesón sin grasa, sino tienes los arándanos a la mano los puedes hacer con cualquier otra fruta especialmente las berries, fresa, frambuesa o también con frutas secas como uvas pasas.

 

Son excelentes para un desayuno del domingo, te aseguro que a la familia le encantará especialmente a los niños, bueno y los no tan niños también. Una opción perfecta para el té o incluso como un postre sencillo.

Lo bueno de esta receta es que no se amasan y son rápidos, fáciles y divertidos de hacer.

 

Ingredientes para Cocinar Scones de Arándanos

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Ingredientes para Cocinar Scones de Arándanos

2 Tazas de harina integral

2 Cucharadas de azúcar

1 Cucharada de polvo de hornear

½ Cucharadita de sal

6 Cucharadas de mantequilla fría cortada en pedazos

1 huevo

1 Taza de requesón bajo en grasa

¼ Taza de leche de almendra

 

Como Cocinar Scones de Arándanos paso a paso

PRECALIENTA el horno a 425ºF

CUBRE una bandeja para hornear con papel pergamino.

MEZCLA en un tazón grande la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.

ADICIONA la mantequilla.

USA un mezclador de los pasteles o dos cuchillos o un tenedor y corta hacia adentro, hacia las paredes del tazón, la mantequilla, hasta que se formen pequeñas migas en la mezcla.

MEZCLA en otro tazón el huevo y el requesón.

AÑADE a la mezcla de harina y con la ayuda de un tenedor revuelve suavemente (no lo mezcles en exceso) junta toda la masa.

AÑADE la leche poco a poco hasta que sea necesario para hacer una masa homogénea y puedas formar una bola.

ENHARINA ligeramente una superficie, vierte la masa sobre ella y con la ayuda de un rodillo adelgazar hasta una pulgada de espesor y con la ayuda de un cortador circular, corta cada uno de los scone.

COLOCA encima de cada scone 4 o 5 arándanos tratando de enterrarlos un poco.

TRANSFIERE los panecillos a la bandeja de hornear.

HORNEA hasta que estén dorados 12 a 14 minutos.

 

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MEZCLA en un tazón grande la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.

 

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USA un mezclador de los pasteles o dos cuchillos o un tenedor y corta hacia adentro, hacia las paredes del tazón, la mantequilla, hasta que se formen pequeñas migas en la mezcla.

 

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MEZCLA en otro tazón el huevo y el requesón.

 

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AÑADE a la mezcla de harina y con la ayuda de un tenedor revuelve suavemente (no lo mezcles en exceso) junta toda la masa.

 

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AÑADE la leche poco a poco hasta que sea necesario para hacer una masa homogénea y puedas formar una bola.

 

Que Cocinar Tips para Scones de Arándanos

Los scones horneados se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por 4 días. Calienta en un horno a 350ºF antes de servir.

Y ¿sabes qué? Aquí entre tú y yo sin calentar también son deliciosos…

Si quieres unos mas saludables aqui puedes ver esta receta de

► Scones De Harina Integral Sin Grasa

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COLOCA encima de cada scone 4 o 5 arándanos tratando de enterrarlos un poco.

 

¿Cómo servir y acompañar Scones de Arándanos?

Los puedes servir con queso crema y una variedad de mermeladas como

 

Y tú, ¿Tienes alguna receta de Scones de Arándanos? ¿Tienes unos tips o trucos para preparar Scones de Arándanos que te gustaría compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

Como en este caso para que prepares este plato internacional desde la India con sabor de Que Cocinar:

Scones de Arándanos

 

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Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
Los scones son unos panecillos generalmente redondos originarios del Reino Unido específicamente de Escocia. Los scones caseros por lo general varían de forma y pueden ser redondos, triangulares o cuadrados.
Autor:
Recipe type: Desayuno
Cuisine: Escocia
Rinde para:: 8 - 10 Scone
Ingredients para cocinar
  • 2 Tazas de harina integral
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharada de polvo de hornear
  • ½ Cucharadita de sal
  • 6 Cucharadas de mantequilla fría cortada en pedazos
  • 1 huevo
  • 1 Taza de requesón bajo en grasa
  • ¼ Taza de leche de almendra
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. PRECALIENTA el horno a 425ºF
  2. CUBRE una bandeja para hornear con papel pergamino.
  3. MEZCLA en un tazón grande la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
  4. ADICIONA la mantequilla.
  5. USA un mezclador de los pasteles o dos cuchillos o un tenedor y corta hacia adentro, hacia las paredes del tazón, la mantequilla, hasta que se formen pequeñas migas en la mezcla.
  6. MEZCLA en otro tazón el huevo y el requesón.
  7. AÑADE a la mezcla de harina y con la ayuda de un tenedor revuelve suavemente (no lo mezcles en exceso) junta toda la masa.
  8. AÑADE la leche poco a poco hasta que sea necesario para hacer una masa homogénea y puedas formar una bola.
  9. ENHARINA ligeramente una superficie, vierte la masa sobre ella y con la ayuda de un rodillo adelgazar hasta una pulgada de espesor y con la ayuda de un cortador circular, corta cada uno de los scone.
  10. COLOCA encima de cada scone 4 o 5 arándanos tratando de enterrarlos un poco.
  11. TRANSFIERE los panecillos a la bandeja de hornear.
  12. HORNEA hasta que estén dorados 12 a 14 minutos.

Bon appetit!

Desde Que Cocinar ►Scones de Arándanos

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