Salmón Asiático | Recetas De Pescado

¿Cómo preparara Salmón Asiático fácil, delicioso y exquisito? Salmon-Asiatico-1 Salmón Asiático | Recetas De Pescado

El salmón es uno de los pescados más saludables que podemos consumir, y en Que Cocinar queremos ofrecerte diferentes modos de prepararlo. Hoy aprenderemos a cocinar salmón asiático. Se trata de una cocción simple cuyo toque especial está en la salsa marinada con que cocinaremos al pescado. Prepara este sencillo salmón asiático y deléitate con su sabor.

Para los Católico como yo, vine una época muy especial en nuestra religión y es la de guardar los viernes previos a la Semana Santa, es por eso que hoy te traigo esta exquisita receta de Salmón Asiático.

Nunca me acuerdo de haber comido salmón cuando era pequeña. Ahora me encanta tanto y esta receta a continuación es uno de mis favoritas en mis comidas. He compartido esta receta antes a un par de amigos cercanos, y les encantó. Espero que te guste el toque asiático casado con la dulzura del agave azul!

 

Ingredientes para cocinar Salmón Asiático

Rinde para 2 personas

Salmon-Asiatico-ingredientes Salmón Asiático | Recetas De Pescado

2 Porciones de salmón salvaje con piel

2 cucharadas de Vino blanco

2 cucharadas de agave azul

1 Cucharadita de salsa de pescado

¼ de taza de salsa de soja baja en sodio

½ cucharadita de chile quebrado

½ cucharadita de cayena pepper

2 cucharadas de jengibre picado

2 cucharadas de ajo asado

2 cucharadas de perejil

 

¿Cómo cocinar Salmón Asiático paso a paso?

MEZCLA en un recipiente de vidrio el vino, el agave azul, la salsa de pescado, la salsa de soja, el chile, la cayena pepper, el jengibre y el ajo.

COLOCA en una cacerola pequeña a fuego medio / alto y Llevar a ebullición.

COCINA a fuego lento de 5-7 minutos, mezclando muy bien.

RETIRA del fuego la salsa y dejar que se enfríe muy bien.

DIVIDE en dos partes la salsa.

DISTRIBUYE el salmón en un plato de cristal o en una bolsa de Ziploc y bañarlo con una parte de la salsa.

MARINA durante al menos 1 hora o si puedes 6 horas, mejor

CALIENTA el horno a 425 grados

COLOCA en un refractario o en una sartén con la piel hacia abajo, es decir sin piel hacia arriba (la piel se pegue al refractario y deje con todo lo bueno del pescado)

HORNEA 15 – 20 minutos, o bien, puede hacerlo a la parrilla a 400 grados el lado de la piel hacia abajo durante unos 8-10 minutos

REPOSA el pescado durante 2-5 minutos, rociar por encima con el resto de la salsa, el perejil y a servir.

Salmon-Asiatico Salmón Asiático | Recetas De Pescado

 

 

Que Cocinar Tips para el Salmón Asiático

Lo puedes rociar por encima también semillas de sésamo para acentuar el toque asiático.

El salmón es un excelente pez de carne jugosa que, si se cocina adecuadamente, es absolutamente extraordinario para el paladar.

Para que se cocine adecuadamente debes estar muy pendiente del tiempo de cocción, ya que si te pasas queda reseco y poco apetitoso.

 

¿Cómo servir y acompañar Salmón Asiático?

Qué te parece si lo acompañas de:

 

Arroz Amarillo

Arepas de Yuca

Escoge una Ensalada

Y tú, ¿Tienes alguna Salmón Asiático ? ¿Tienes una versión de estas Salmón Asiático que quieras compartir?

¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre esta receta que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime ¿Cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar?, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

Como en este caso para que prepares estas exóticas pero tan fácil comida rica y vovedosa

Salmón Asiático…

Salmón Asiático | Recetas De Pescado
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
El salmón es uno de los pescados más saludables que podemos consumir, y en Que Cocinar queremos ofrecerte diferentes modos de prepararlo. Hoy aprenderemos a cocinar salmón asiático. Se trata de una cocción simple cuyo toque especial está en la salsa marinada con que cocinaremos al pescado. Prepara este sencillo salmón asiático y deléitate con su sabor.
Autor:
Recipe type: Plato Principal
Cuisine: Asiatica
Rinde para:: 2
Ingredients para cocinar
  • 2 Porciones de salmón salvaje con piel
  • 2 cucharadas de Vino blanco
  • 2 cucharadas de agave azul
  • 1 Cucharadita de salsa de pescado
  • ¼ de taza de salsa de soja baja en sodio
  • ½ cucharadita de chile quebrado
  • ½ cucharadita de cayena pepper
  • 2 cucharadas de jengibre picado
  • 2 cucharadas de ajo asado
  • 2 cucharadas de perejil
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. MEZCLA en un recipiente de vidrio el vino, el agave azul, la salsa de pescado, la salsa de soja, el chile, la cayena pepper, el jengibre y el ajo.
  2. COLOCA en una cacerola pequeña a fuego medio / alto y Llevar a ebullición.
  3. COCINA a fuego lento de 5-7 minutos, mezclando muy bien.
  4. RETIRA del fuego la salsa y dejar que se enfríe muy bien.
  5. DIVIDE en dos partes la salsa.
  6. DISTRIBUYE el salmón en un plato de cristal o en una bolsa de Ziploc y bañarlo con una parte de la salsa.
  7. MARINA durante al menos 1 hora o si puedes 6 horas, mejor
  8. CALIENTA el horno a 425 grados
  9. COLOCA en un refractario o en una sartén con la piel hacia abajo, es decir sin piel hacia arriba (la piel se pegue al refractario y deje con todo lo bueno del pescado)
  10. HORNEA 15 – 20 minutos, o bien, puede hacerlo a la parrilla a 400 grados el lado de la piel hacia abajo durante unos 8-10 minutos
  11. REPOSA el pescado durante 2-5 minutos, rociar por encima con el resto de la salsa, el perejil y a servir.
  12. ¿Cómo servir y acompañar Salmón Asiático?
  13. Qué te parece si lo acompañas de:
  14. Arroz Amarillo
  15. Arepas de Yuca
  16. Escoge una Ensalada

 

 

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