Receta de Ensalada de Atún Crujiente

Ensalada de Atún Crujiente

Esta ensalada de atún es bien fácil de preparar pero no por eso deja de ser deliciosa. A mí me encanta por lo crujiente que se siente al comerla. Es ideal para un almuerzo o cena aligera. Las manzanas crujientes dulces y acidas le dan un sabor sofisticado y ni que decir del apio y las nueces que hacen una combinación perfecta con el atún.

Ingredientes para Cocinar Ensalada de Atún Crujiente

Para 2 personas

preparación: 10 minutos

1 lata de 8 onzas de atún preferiblemente en agua.

1 tallo de apio

½ Manzana verde

2 Cucharadas de vinagre de manzana

¼ Taza de nueces

1 limón, la cascara rallada

1 Cucharada de mostaza

2 Cucharadas de vegenaise (mayonesa vegetal)

1 Cucharadita de sal

½ Cucharadita de pimienta

Como Cocinar Ensalada de Atún Crujiente paso a paso

ESCURRE y desmenuza el atún con un tenedor y colócalo en un recipiente de vidrio hondo.

PICA bien menudito el apio y ponlo en un recipiente de vidrio pequeño y agrégale el vinagre, pimienta y la sal.

CORTA la manzana en cuadritos de ¼ de pulgada cada uno.

PICA las nueces con el cuchillo, bien pequeño.

COMBINA el atún, manzana, nueces y apio.

ADICIONA la cascara del limón, la mostaza y la vegenaise, mezcla bien.

REFRIGERA la ensalada tapada y sírvela frio.

¿Cómo servir y acompañar la Ensalada de Atún Crujiente?

Para servir colócala sobre una cama de lechugas y acompáñala de pan pita, tortillas chip, galletas de soda o sobre un pan tostado y crujiente.

A mi me encanta con unas papas miniaturas horneadas con cascara y rociada de aceite, sal y pimienta.

Y tú ¿Tienes alguna receta de Ensalada de Atún Crujiente? ¿Tienes unos tips o trucos para preparar Ensalada de Atún Crujiente que te gustaría compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

Como en este caso para que prepares este plato tan fácil, rico y delicios: Ensalada de Atún Crujiente…