Rectas de Brocomole | Guacamole de Brócoli:
Un dip cambiado de guacamole con un sabor completamente nuevo, que no habrá quien se resista una vez lo prueba este delicioso y unico “Brocomole”.
Un giro a este clásico dip, brocomole utiliza recién cocido brócoli para conseguir su textura cremosa y sabor único. Verde brillante y lleno de sabor, brocomole es ideal para reuniones y se pueden hacer en la abundancia, a una fracción del precio.
¡Disfruta de una experiencia única en su género con esta salsa a base de brócoli!
Psss… Cuando la brindes no digas de qué se trata…
Ingredientes para Cocinar Brocomole
Ingredientes para cocinar brocomole
3 Tazas de brócoli picado
1 jalapeño
2 cucharadas de cebollas verdes
1 cucharadita de aceite de oliva
2 onzas de queso crema sin grasa
1 cucharada de cilantro
¼ Cucharadita de sal
¼ Cucharadita de pimienta negro
¼ Cucharadita de chile de cayena en polvo
¿Cómo cocinar brocomole paso a paso?
COCINA el brócoli en agua con sal hasta que esté muy suave. Súper cocinar el brócoli en comparación con la cocción al dente que la mayoría de las recetas recomiendo.
ESCURRE muy bien el brócoli en un colador, para que quede sin agua.
PASA el brócoli a un procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, el jalapeño, la cebolla verde, el queso crema, el cilantro, la sal y pimienta. Procesa hasta obtener una pasta que quede suave, agregue el aceite de oliva adicional para una textura más suave.
ESPOLVOREA por encima con el chile de cayena en polvo.
LLEVA a la nevera y refrigera, por lo menos 2 horas.
COCINA el brócoli en agua con sal hasta que esté muy suave.
PASA el brócoli a un procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, el jalapeño, la cebolla verde, el queso crema, el cilantro, la sal y pimienta. Procesa hasta obtener una pasta que quede suave, agregue el aceite de oliva adicional para una textura más suave.
Que Cocinar Tips para Brocomole
Esta pasta cremosa, suave y de un sabor delicioso puedes prepararla y guardarla en la nevera por 5 o 6 días y servirla como aperitivo en una fiesta. También puedes y utilizarla en sándwich o hamburguesas en vez del guacamole y será todo un éxito.
También puede ser el ingrediente perfecto para rematar una ensalada, un taco o un burrito. O bien, puede crear un aperitivo realmente inspirador, servido con un poco de brócoli picado para mojar o untar!
¿Cómo servir y acompañar Brocomole?
Acompáñala de pan pita, chip o algunas galletas saladitas. Lo puedes consumir como entremés o como acompañamiento.
Una bandeja de vegetales con este dip, es delicioso y saludable.
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Y tú, ¿Tienes alguna receta de Brocomole? ¿Tienes unos tips o trucos para preparar Brocomole que te gustaría compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.
Como en este caso para que prepares este mole tan fácil, rico, y delicioso Brocomole…
This recipe is also available in English = Esta receta también está disponible en ingles: Brocomole.
¡Bon appetite!
ESPOLVOREA por encima con el chile de cayena en polvo.
- 3 Tazas de brócoli picado
- 1 jalapeño
- 2 cucharadas de cebollas verdes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 onzas de queso crema sin grasa
- 1 cucharada de cilantro
- ¼ Cucharadita de sal
- ¼ Cucharadita de pimienta negro
- ¼ Cucharadita de chile de cayena en polvo
- COCINA el brócoli en agua con sal hasta que esté muy suave. Súper cocinar el brócoli en comparación con la cocción al dente que la mayoría de las recetas recomiendo.
- ESCURRE muy bien el brócoli en un colador, para que quede sin agua.
- PASA el brócoli a un procesador de alimentos. Añadir el resto de ingredientes, el jalapeño, la cebolla verde, el queso crema, el cilantro, la sal y pimienta. Procesa hasta obtener una pasta que quede suave, agregue el aceite de oliva adicional para una textura más suave.
- ESPOLVOREA por encima con el chile de cayena en polvo.
- LLEVA a la nevera y refrigera, por lo menos 2 horas.
Desde Que Cocinar: Brocomole.
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