Crema verde 7


Receta de Crema Verde 7



Sopa-de-Vegetales-6-150x150 Crema verde 7 Una Crema verde de 7 vegetales verdes, fácil de hacer, rápida, perfecta para matar el fantasma del hambre cuando aparece.
Ventajas, súper económica, la preparas un día y te alcanza para la semana, te la puedes llevar contigo para donde vayas, oficina, paseo, diversión…
Perfecta para cualquier edad, desde un niño hasta una persona mayorcita o no tan niño.
Es de esos alimentos llamados de confort!!!
Y se me olvidaba algo bien importante contribuye enormemente a tu ingesta diaria de fibra, que es necesaria para mantenernos saludables.

Ingredientes para prepara Crema verde 7

 

1 Cebolla Amarilla
1 Pimentón Verde
2 Tallos de Apio
½ Cabeza de repollo blanco
3 Dientes de ajo
1 Mazo de perejil
1 mazo de cilantro
3 o 4 hojas de Laurel
1 Cucharada de orégano
Sal al gusto.

Como preparar paso a paso Crema verde 7

Sopa-de-Vegetales-5-300x224 Crema verde 7

 
CORTA los vegetales: cebolla, pimiento verde, apio y repollo en cuadros no tan pequeños, machaca los dientes de ajo.
VIERTE los anteriores ingredientes en una olla y cúbrelos con suficiente agua.
AGREGA el laurel, orégano y la sal.
COCINA a fuego alto hasta que rompa en hervor y  luego lo bajas a fuego medio. Cocina por 30 minutos y lo apagas.
PICA el perejil y cilantro menudito y agrégaselo a la sopa una vez lo apagues y la dejas reposar por 15 minutos tapada.
DESTAPA la olla, saca las hojas de laurel y espera que se enfrié para licuarla, no es necesario que la cueles. También te la puedes comer con los vegetales enteros sin licuar. ¡Es a tu elección!

NOTA:
Las fotos que ves, es el envase en la cual la guardo en la nevera y el termo me llevo mi Crema verde 7 para oficina y me la tomo a media mañana, que mi media mañana no es tanto así, pero es como a las 12 del día, lo que mas bien quiero decir es tu media jornada de trabajo o para cualquier momento.

VARIACIONES de Crema verde 7: Puedes agregarle cualquier otro vegetal verde como espicaca, kale, bok choy o el que encuentres a mano.

Como servir Crema Verde 7

Si la quieres vestir de fiesta, es perfecta para una entrada en una cena elegante y le puedes poner para que el comensal elija rociarle por encima cualquiera de estos:

 

  • Queso rallado
  • Perejil
  • Crema de leche
  • Cubitos de pan tostado (croûtons)
  • Aguacate
  • Piñones tostados

Y tú, ¿Tienes alguna receta de crema de vegetales? ¿Tienes una versión de estas Crema Verde 7  que quieras compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre esta receta que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime ¿Cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar?, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

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