Pan de Queso y Coliflor | Pan de Coliflor y Queso
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
No creerás del ingrediente que está hecho este delicioso pan, que es una excelente alternativa para los poco amantes de los vegetales. Tenía una coliflor en la nevera y me di a la tarea de hacerlo de manera diferente, ya había visto algo por el estilo en internet así que decidí hacer este pan que cundo lo pruebas no tienes ni idea de que esta hecho, una gran idea para comer vegetales a aquellos que no son tan amigos de ellos, especialmente los niños. “Pan de Queso y Coliflor” o “Pan de Coliflor y Queso” como lo quieras llamar la cuestión es que quedé fascinada y tu también estarás fascinada deleitando esta delicia. Yo los hice redondos, pero si los haces en forma de palitos son una alternativa a los palitos de queso o al pan al ajo, y son absolutamente deliciosos. Al ser tan versátiles los puedes servir como aperitivo, como acompañamiento para un plato principal, y hasta los puedes incluir en el refrigerio escolar de tus niños. De cualquier manera estoy segura que te encantará su delicioso sabor y además estarás gozando de los beneficios de comer vegetales en este caso la coliflor y evitando una de las brujas blancas como es la harina. Anímate a prepararlos, y si lo haces me encantaría saber qué te parecieron.
Autor:
Recipe type: Entrada | Acompañamiento
Cuisine: Vegetariana, Sin Gluten
Rinde para:: 8 panes
Ingredients para cocinar
  • 1 Cabeza de coliflor
  • 4 huevos
  • 1 Cucharadita de ajo asado
  • ½ Cucharadita de orégano seco
  • 1 Taza de queso Mozzarella rallado
  • ¼ Taza de queso parmesano rallado
  • ½ Cucharadita de sal kosher
  • 1 Pizca de Pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de hojuelas de ají
  • 2 cucharaditas de perejil recién cortado
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. PRECANTENTAR el horno a 350º
  2. CORTAR la coliflor en ramilletes.
  3. PULSAR en un procesador de alimentos la coliflor, para formar pequeñas piezas semejantes al arroz, pero no convertirlo en puré.
  4. BATE los huevos y déjalos a un lado.
  5. COMBINA e INTEGRA la coliflor, el ajo asado, el orégano, la mitad del queso mozzarella, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el ají, el perejil y los huevos.
  6. REVUELVE hasta que estén completamente combinados todos los ingredientes.
  7. DISTRIBULLE la masa de coliflor dentro de “SiliCo Burger Press” (Es la mejor cosa que he comprado hago de todo como galletas, hamburguesas, hash Brown, etc.)
  8. HORNEA hasta que estén doradas y secas, 25 minutos.
  9. RETIRA la bandeja del horno y cubre la coliflor con ½ taza del queso mozzarella restante.
  10. HORNEA durante otros 5 minutos hasta que el queso dore.
  11. RETIRA del horno y sirve.
  12. Que Cocinar Tips Pan de Queso y Coliflor
  13. Si no tienes “SiliCo Burger Press” puedes forrar un molde de aluminio en papel parafina rociar con aceite en aerosol y transferir toda la masa de coliflor aplanándola con la mano y hacer un trazo de cuadros o palitos con un cuchillo.
  14. Si los quieres un poco picaten le puedes espolvorear encima de la segunda tanda de queso un poco de aji quebrado.
  15. Puedes utilizar dos de estos panes y utilizarlos como sánduche agregarle cualquier carne fría, lechuga y tomate.
  16. ¿Cómo servir y acompañar Pan de Queso y Coliflor?
  17. Lo puedes servir acompañando
  18. Pollo a la Plancha
  19. Arroz de fideo
  20. Ensalada de corazones de alcachofa.
Recipe by Que Cocinar at https://quecocinar.info/pan-de-queso-y-coliflor/