Salsa de Tomatillo Verde | Salsa Verde cocina Mexicana
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
Solo unos cuantos ingrediente, tomatillo por supuesto que es el invitado de honor, cebolla, ajo y jalapeño asados le dan un gran sabor a esta salsa y luego realzar el sabor con cilantro, sal y pimienta.
Autor: Tatiana - QueCocinar.Info
Recipe type: Salsas
Cuisine: Mexico
Rinde para:: 2 Tazas
Ingredients para cocinar
10 Tomatillos
1 Cebolla redonda blanca o amarilla
2 Jalapeño
2 dientes de Ajo
1 Cucharada de Aceite de semilla de uva
1 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de pimienta
½ Mazo de cilantro
¿Cómo cocinar paso a paso?
QUITA la cáscara a los tomatillos y lava bien.
CORTA en dos en forma transversal los jalapeños.
LAVA y quita las semillas de los ajíes
PELA y corta en 4 la cebolla
DISPÓN en una bandeja metálica los tomatillos, los ajíes, la cebolla y el ajo.
ROCÍA con aceite de semilla de uva
HORNEA por 30 minutos hasta que se tornen ligeramente marrón.
RETIRA del horno y deja enfriar
VIERTE en el procesador las verduras horneadas y el resto de los ingredientes: cilantro, pimienta y sal.
MUELE los ingredientes en el procesador. Puedes dejarlo súper bien procesado que queden como una crema o medio procesado para que quede con pedacitos.
Recipe by Que Cocinar at https://quecocinar.info/salsa-de-tomatillo-verde/