Salmon Al Bok Choy Y Champiñones
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
Esta sencilla receta tiene como ingrediente estrella el bok choy, cultivado en China desde tiempos antiguos, el bok choy se encuentra en sopas y frituras, aperitivos y platos principales. La popularidad de bok choy proviene de su luz, sabor dulce, textura crujiente y su valor nutricional. No sólo es el bok choy alto en contenido de vitamina A, vitamina C y calcio, sino también bajo en calorías y lleno de fibra.
Autor:
Recipe type: Plato Principal
Cuisine: Internacional
Rinde para:: 2
Ingredients para cocinar
  • 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 Limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de jengibre fresco pelado
  • Sal y pimienta
  • 2 bok choy
  • 1 Taza de champiñones
  • 1 Cucharada de aceite de semilla de uva
  • 2 filetes de salmón sin piel
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. PRECALIENTA el horno a 350o
  2. MEZCLA los 6 primeros ingredientes: salsa de soya, miel de abeja, limón, jengibre, sal y pimienta en un tazón pequeño, revolviendo con un tenedor.
  3. PICA el bok choy tanto las hojas como el tallo, lávalo bien, pues a veces conserva tierra en el tallo.
  4. CORTA en lascas los champiñones
  5. ACOMODA en un refractario el bok choy y champiñones, encima el salmón sobre el lecho de vegetales y báñalo los la mezcla que hiciste de los ingredientes y el aceite de semilla de uva.
  6. HORNEA por 20 minutos o hasta que el salmos este listo, depende del grosor.
  7. ¿Cómo servir y acompañar el Salmon al bok choy y champiñones?
  8. Este sencillo plato de Salmon al bok choy y champiñones en una receta ideal para tu comida principal diaria o para sorprender a unos invitados de honor.
  9. ¿Qué tal si lo sirves con:
  10. Arroz Blanco?
  11. Repollo Morado al Vino?
Recipe by Que Cocinar at https://quecocinar.info/salmon-al-bok-choy-y-champinones/