Ají Pique de Mini Tomates
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
Esta es una versión adoptada entre el famoso ají pique colombiano y el pico de gallo mejicano. Este es un aderezo o una ensalada o un picante o como lo quieras llamar tan versátil y tan delicioso que no dejes de probarlo.
Autor:
Recipe type: Ensalada | Picante
Cuisine: Latino America
Rinde para:: 2 Tazas
Ingredients para cocinar
  • 1 Caja de mini Tomates
  • 1 Cebolla Morada mediana
  • ½ Mazo de cebolla Larga verde
  • ½ Mazo de Cilantro
  • 1 Jalapeño
  • 1 Ají Serrano
  • Sal
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. CORTA los mini tomates en 8 partes, cada vez lo haces en cruz
  2. PICA la cebolla morada bien pequeñito. Si tienes una mandolina es mas fácil y quedan perfectos los cuadritos
  3. PICA la cebolla larga y el cilantro bien pequeñito
  4. QUITA las semillas a los dos ajíes: jalapeño y serrano y pícalos en miniatura. La cantidad de estos ajíes es de acuerdo a tu resistencia al picante, solo ten en cuenta que a medida que pasa el tiempo de preparación el nivel de picante sube.
  5. MEZCLA todos los ingredientes y agrégale sal al gusto
  6. REFRIGERALO antes de servir.
Recipe by Que Cocinar at https://quecocinar.info/aji-pique-de-mini-tomates/