Quiche de Quínoa y Espinaca

Receta de Quiche de Quínoa y Espinaca, Tarta de Quinua con Espinaca, Quínoa + Huevos + Espinaca, Desayuno Saludable

Quiche-de-Quinoa-y-Espinaca Quiche de Quínoa y Espinaca
► Quiche de Quínoa y Espinaca

El desayuno es la comida más importante del día, tanto es así que dice el dicho popular desayuna como millonario, almuerza como rico y come como pobre, recuerda que los dichos o refranes son muy sabios.

La mayoría de personas no desayuna y la razón principal al cual culpan es la falta de tiempo. Cuando verdaderamente te quieres a ti mismo, no hay razón válida ni excusas para llenar a tu tanque con gasolina, (léase tu cuerpo con un desayuno saludable) y si es cargado de proteína como el que te presento hoy, no tienes ni idea lo bueno y beneficioso que resulta para ti.

Lo bueno de este Quiche de Quínoa y Espinaca es que lo cocinas un solo día el domingo o tu día de descanso y guardado en la nevera te alcanza para la semana, algo bien práctico para aquellos que no les gusta cocinar. Otro beneficio que se me olvidaba comentarte lo puedes comer frio o caliente.

Esta es una variación del original “Quiche Lorraine” de la gastronomía francesa, reemplazando ciertos ingredientes por otros más saludables. Como por ejemplo en vez de la masa quebrada utilizo la quínoa que es un grano ancestral cargado de proteína y reemplazo la crema espesa por leche de almendra.

 

Ingredientes para cocinar Quiche de Quínoa y Espinaca

Rinde 4 porciones

 

Quiche-de-Qu%C3%ADnoa-y-Espinaca-5 Quiche de Quínoa y Espinaca
Ingredientes para el Quiche de Quínoa y Espinaca

 

½ taza de quinua cruda
1 ½ taza de claras de huevo o 8 huevos grandes
3 dientes de ajo picados
1 cucharadita de tomillo
2 tazas de espinacas bebé
½ taza de queso mozzarella rallado
1 taza de leche de almendra
½ taza de requesón sin grasa (cottage cheese fat free)
Sal y pimienta al gusto.

 

Como Cocinar Quiche de Quínoa y Espinaca Paso a Paso

Quiche-de-Qu%C3%ADnoa-y-Espinaca-6 Quiche de Quínoa y Espinaca
PICA las baby espinacas a la mitad.
Quiche-de-quinoa-3 Quiche de Quínoa y Espinaca
► AGREGA las espinacas dentro de la mezcla de huevo y DOBLA suavemente.

PRECALIENTA el horno a 350 grados

BATE los huevos con un batidor de mano.
ADICIONA el tomillo, el requesón, la leche, la quínoa, sal y pimienta.
PICA las baby espinacas a la mitad.
AGREGA las espinacas dentro de la mezcla de huevo y DOBLA suavemente.
ROCIA con aceite aerosol antiadherente un molde de 8×8
VIERTE la mezcla en el molde y cubre con papel de aluminio.
HORNEA durante 45 minutos
RETIRA el papel de aluminio y espolvorea el queso mozarela por encima
CONTINUA con la cocción en el horno por 10 o 15 minutos más hasta que el queso este dorado por encima.
RETIRA del horno y deja enfriar.
CORTA en trozos en las cuatro porciones.
SIRVE caliente o a temperatura ambiente.

Quiche-de-quinoa-2 Quiche de Quínoa y Espinaca
► VIERTE la mezcla en el molde y cubre con papel de aluminio.

 

Que Cocinar Tips para el Quiche de Quínoa y Espinaca

Si no lo vas a comer inmediato, que es lo ideal para un brunch dominguero

GUARDA en la nevera en bolsas plásticas individuales para que sea fácil de tomar una en las mañanas para tu desayuno saludable.

Quiche-de-Quinoa Quiche de Quínoa y Espinaca
CORTA en trozos en las cuatro porciones.

 

¿Cómo servir y acompañar Quiche de Quínoa y Espinaca?

 

Este plato por si solo contiene todo lo necesario para empezar tu día, lo puedes acompañar de un café o buen jugo o un vaso de leche.

Y tú, ¿Tienes alguna receta de Quiche de Quínoa y Espinaca? ¿Tienes unos tips o trucos para prepara Quiche de Quínoa y Espinaca que te gustaría compartir?

¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo/receta que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

Como en este caso para que prepares esta exótica pero tan fácil, rica y delicioso

Quiche de Quínoa y Espinaca…

PD: Para mí el desayuno es mi comida favorita. Prefiero madrugar más y desayunar bien antes que tomar cualquier cosa con rapidez y poco saludable. Me ha encantado este singular y apetitoso vídeo en el que presentan lo que desayunan en diversos lugares del mundo. Te invito a deleitarte…

 

Quiche-de-quinoa-1 Quiche de Quínoa y Espinaca
► Quiche de Quínoa y Espinaca…

 

Quiche de Quínoa y Espinaca
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
El desayuno es la comida más importante del día, tanto es así que dice el dicho popular desayuna como millonario, almuerza como rico y come como pobre, recuerda que los dichos o refranes son muy sabios. La mayoría de personas no desayuna y la razón principal al cual culpan es la falta de tiempo. Cuando verdaderamente te quieres a ti mismo, no hay razón válida ni excusas para llenar a tu tanque con gasolina, (léase tu cuerpo con un desayuno saludable) y si es cargado de proteína como el que te presento hoy, no tienes ni idea lo bueno y beneficioso que resulta para ti. Lo bueno de este Quiche de Quínoa y Espinaca es que lo cocinas un solo día el domingo o tu día de descanso y guardado en la nevera te alcanza para la semana, algo bien práctico para aquellos que no les gusta cocinar. Otro beneficio que se me olvidaba comentarte lo puedes comer frio o caliente. Esta es una variación del original “Quiche Lorraine” de la gastronomía francesa, reemplazando ciertos ingredientes por otros más saludables. Como por ejemplo en vez de la masa quebrada utilizo la quínoa que es un grano ancestral cargado de proteína y reemplazo la crema espesa por leche de almendra.
Autor:
Recipe type: Desayuno
Cuisine: Latino America
Rinde para:: 4
Ingredients para cocinar
  • ½ taza de quinua cruda
  • 1 ½ taza de claras de huevo o 8 huevos grandes
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 tazas de espinacas bebé
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de leche de almendra
  • ½ taza de requesón sin grasa (cottage cheese fat free)
  • Sal y pimienta al gusto.
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. PRECALIENTA el horno a 350 grados
  2. BATE los huevos con un batidor de mano.
  3. ADICIONA el tomillo, el requesón, la leche, la quínoa, sal y pimienta.
  4. PICA las baby espinacas a la mitad.
  5. AGREGA las espinacas dentro de la mezcla de huevo y DOBLA suavemente.
  6. ROCIA con aceite aerosol antiadherente un molde de 8×8
  7. VIERTE la mezcla en el molde y cubre con papel de aluminio.
  8. HORNEA durante 45 minutos
  9. RETIRA el papel de aluminio y espolvorea el queso mozarela por encima
  10. CONTINUA con la cocción en el horno por 10 o 15 minutos más hasta que el queso este dorado por encima.
  11. RETIRA del horno y deja enfriar.
  12. CORTA en trozos en las cuatro porciones.
  13. SIRVE caliente o a temperatura ambiente.

 

Compra-con-confianza-copy-300x64 Quiche de Quínoa y Espinaca

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Calificar esta receta: