Pollo Con Ajonjolí – Receta de Pollo con Sésamo Fácil

 

¿Con ganas de comida china? ¿Con ganas de Pollo Con Ajonjolí? Prepara tu mismo la comida y acaba con las dudas de la calidad e higiene en la preparación de esta comida.

 

No sabía que el pollo con ajonjolí era tan fácil de hacer. ¿Sabías tu que el pollo con ajonjolí es tan fácil de hacer? Bueno, ahora los dos lo sabemos, y no tienen ninguna excusa para no hacerlo regularmente.

 

Pollo-con-Ajonjoli-13 Pollo Con Ajonjolí - Receta de Pollo con Sésamo Fácil

 

Quiero decir, en serio, este es un plato de chuparse los dedos y es probable que puedas hacerlo en la misma cantidad de tiempo que te tomarías para que un servicio a domicilio llegue a tu puerta. Sirve esto acompañado de una deliciosa ensalada y un poco de arroz blanco, para una comida muy completo y tendrás tu propia cena y lo mejor preparada por ti mismo.

 

En esta ocasión utilice muslos de pollo la parte de arriba sin huesos y sin piel, pero que sin duda podrías utilizar pechugas de pollo o una mezcla de las dos carnes si lo desea.

 

 

Ingredientes para cocinar Pollo Con Ajonjolí

Rinde para 2 personasPollo-con-Ajonjoli-8 Pollo Con Ajonjolí - Receta de Pollo con Sésamo Fácil

 

Para el POLLO

4 Muslos de pollo

1 huevo grande

2 cucharadas de fécula de maíz

1 pizca de sal y pimienta

2 cucharadas de aceite de semilla de uva (para freír)

 

Para la SALSA

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de salsa hoisin

1 cucharada de agua

1 ½ cucharadas de azúcar moreno

1 ½ cucharadas de vinagre de arroz

1 pulgada de jengibre fresco, rallado

1 diente de ajo picado rallado

2 cucharadas de semillas de sésamo

1 cucharada de fécula de maíz

1 cucharada de ají rojo triturado

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Para SERVIR

4 tazas de arroz blanco cocido

1 rama de cebolla verde

 

¿Cómo cocinar Pollo Con Ajonjolí paso a paso?

 

REMUEVE la piel del pollo y los huesos.

 

LIMPIA el exceso de grasa de los muslos de pollo, luego se corta en pequeños trozos de 1 pulgada.Pollo-con-Ajonjoli-2 Pollo Con Ajonjolí - Receta de Pollo con Sésamo Fácil

 

BATE en un tazón grande el huevo, las 2 cucharadas de fécula de maíz, y la pizca de sal y pimienta.

 

MEZCLA el pollo en la mezcla de huevo y harina de maíz.

 

CALIENTA una sartén grande o si tienes un wok preferiblemente con las 2 cucharadas de aceite se semilla de uva a fuego medio-alto.

 

ESPERA hasta cuando el aceite esté muy caliente (que debe ser ondulado en la superficie), añade el pollo y toda la mezcla de huevo.

 

COCINA el pollo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y bien cocido (unos 7-10 minutos).

 

ESCURRE el exceso de aceite, si te quedo mucho.

 

Mientras el pollo se cocina, prepare la salsa.

 

RALLA el jengibre y el ajo con un rallador de queso de pequeña agujereada o con rallador manual. Pollo-con-Ajonjoli-4 Pollo Con Ajonjolí - Receta de Pollo con Sésamo Fácil

 

MEZCLA en un tazón pequeño la salsa de soja, el agua, la salsa hoisin, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el jengibre fresco rallado, el ajo rallado, la harina de maíz, el ají rojo y las semillas de sésamo.

 

COCINA el pollo hasta que esté ligeramente dorado y vierte la salsa por encima.

Mezcla el pollo muy bien con la capa de la salsa. La salsa comience a espesar, tan pronto como llega a la sartén caliente.

 

APAGA el fuego una vez que el pollo esté revestido y la salsa espese.

 

Que Cocinar Tips para el Pollo Con Ajonjolí

 

Es muy importante la temperatura del fogón y el aceite para que puedas obtener ese color caramelo.

 

No MSG, ni carne de misterio, simplemente un delicioso Pollo Con Ajonjolí o al sésamo!

 

¿Cómo servir y acompañar Pollo Con Ajonjolí?

 

Sirve este pollo al estilo chino sobre una cama de arroz blanco y espolvorear la cebolla verde en rodajas sobre la parte superior.

 

También lo puedes servir sobre unos espaguetis cocidos o sobre una cama de vegetales.

 

¿Qué tal si haces unos envueltos en hojas de lechuga? los cubres con semillas de ajonjolí y cebollines picados para decorar.

 

Servir espolvoreado con un poco más semillas de sésamo.

 

Y tú, ¿Tienes alguna receta de Pollo Con Ajonjolí? ¿Tienes unos tips o trucos para preparar Pollo Con Ajonjolí que te gustaría compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

 

Como en este caso para que prepares esta receta tan fácil, rica, refrescante y delicioso Pollo Con Ajonjolí…

 

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