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Papa en Chupe

pix Papa en Chupe

Receta de Papa en Chupe

El nombre que le di a estas papas, es porque después de comértelas te quieres es chupar los dedos de lo deliciosa que son.

Ingredientes para Cocinar Papa en Chupe

 

Papa en chupe Papa en Chupe

 

 

6 Papas rojas (Round Red) medianas

3 cucharadas de mantequilla 

1 Cebolla amarilla cortada en cuadritos

2 Tomate pelados y cortado en cuadritos

1 mazo de cilantro picado

1 mazo de cebolla verde, picada en tiritas

½  taza de caldo de pollo, bajo en sodio

2 tazas de leche

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de color o sazón Goya con azafrán.

Como hacer Papa en Chupe paso a paso

 

 

-PELA las papas y córtalas en cuatro.

 

-CALIENTA la mantequilla en una olla a fuego moderado alto y sofríe la cebolla hasta que se ponga transparente, agrega los tomates, la cebolla verde y el cilantro (reserva un poco para ponerle por encima cuando lo sirvas), déjalo que se cocine por un par de minutos.

 

-AGREGA el caldo de pollo, la leche, sal, pimienta el color y por último las papas.

 

-COCINA A continuación, reduciendo el fuego y cocínalo a fuego lento, tapado, hasta que las papas estén bien cocidas, de 30 a 40 minutos.

 

-INTRODUCE un palillo para determinar la suavidad y el grado de cocción.

 

Como servir Papa en Chupe

 

Para servir rocíale por encima el cilantro y la cebolla verde reservada, acompáñalas con un pollo o carne a la plancha y a disfrutar…

Y  tú, ¿Tienes alguna receta de papa que sea tu preferida?  ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre esta receta que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

 

Como en este caso para que prepares esta comida fácil, rica y delicioso… Como lo es Papa en Chupe

 

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