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Frijoles Rojos Caseros

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Receta de Frijoles ROJOS CASEROS

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Frijoles Rojo Caseros

¿Sabías que los Frijoles Rojos son uno de los granos más famosos en el mundo y además versátiles? Sí, los frijoles rojos son objeto de una gran variedad de deliciosos platos en el mundo entero y en Colombia los frijoles rojos o frijoles coloraos o frisoles, son muy comunes en cualquier región, pero especialmente en las regiones montañosas.

Los Frijoles Rojos los puedes encontrar en toda clase de niveles de platos, desde las fondas más humildes, no por eso dejan de ser deliciosos, hasta los restaurantes mas gourmet. Es que los Frijoles Rojos tienen un sabor inigualable y es un excelente compañero con miles de platos diferentes. En el anfitrión principal de la famosa “Bandeja Paisa” este manjar de Colombia, que es más típica que los mismos Colombianos.

Si nos vamos a la parte nutricional, los Frijoles Rojos, es un  plato bajo en grasa y sodio y rico en fibra. Haciendo una receta apropiada, es excelente para un corazón saludable. Por su contenido de carbohidratos complejos y por ser ricos en fibra hace que los Frijoles Rojos puede disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Los niveles bajo de índice glicérico  benefician a las personas con diabetes y reducir el riesgo de diabetes.

Además, los Frijoles Rojos, son increíblemente rico en: vitamina B (especialmente ácido fólico y vitamina B6), fósforo, manganeso, hierro, tiamina y proteínas., calcio, hidratos de carbono complejos…

Veamos hoy la forma más simple y sencilla de preparar unos deliciosos y saludables Frijoles Rojos caseros

Ingredientes para cocinar Frijoles Rojos Caseros

1 Libra de frijoles rojos frijoles 150x150 Frijoles Rojos Caseros

Agua

2 Cebolla, la que quieras

3 Tomates

3 Dientes de ajo machacados

2 Sobres de Sazon Goya Frijoles Rojos Caseros

2 Cucharadas de Aceite de Semilla de Uva Frijoles Rojos Caseros

Sal y pimienta al gusto

Como preparar Frijoles Rojos Caserps paso a paso

LAVA los frijoles y pon a remojarlos desde la víspera, lo ideal es mínimo 12 horas y cámbiale el agua en varias ocasiones, con esto evitas la flatulencia.

DESECHA esta última agua

COCINA los frijoles con suficiente agua a fuego alto hasta que hiervan y luego baja el fuego a medio. En cuanto al agua, prefiero ir agregando poco a poco a medida que los frijoles lo exijan, es decir que se va consumiendo, para no sobrepasar la cantidad.

PELA los tomates, ya sea en agua hirviendo o en la hornilla y pícalos en cuadritos.

PICA la cebolla en cuadritos.

CALIENTA el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el tomate.

AGREGA el sofrito, sal, pimienta y Sazon Goya Frijoles Rojos Caseros a los frijoles, cuando estén un poco blando y déjalo conservar a fuego bajo hasta lograr el espesor deseado.

SIRVELO en cazuela o el plato llano con alguno de la siguiente lista:

¿Cómo acompañar Frijoles Rojos Caseros?

  • Arroz Blanco
  • Huevo frito
  • Chicharrón
  • Patacones
  • Sofrito
  • Arepa
  • Plátano amarillo en tajadas
  • Escoge una ensalada

NOTA: Algunos también lo acompañan con ají pique, aqui tienes la receta, mmmuuuu..mmmm y a disfrutar!!!

Y tú, ¿Tienes a los granos como tus aliado en la cocina? ¿Tienes una versión de frijoles rojos que quieras compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre esta receta que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime ¿Cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar?, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

Como en este caso para que prepares esta receta clasica tan fácil, rica, nutritiva y deliciosa Frijoles Rojos Caseros

 

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    6 Responses to “Frijoles Rojos Caseros”

    1. williamNo Gravatar says:

      I like your menu, I will try today
      Have a nice day

      [Responde a este comentario]

      Tatiana EscobarNo Gravatar Dice:

      Gracias William, que bueno que te guste mi menu y tratalo es delicioso…

      [Responde a este comentario]

    2. ruthNo Gravatar says:

      Tatiana, siempre veo en tus receta ACEITE DE SEMILLA DE UVA, no lo conozco y nunca lo he usado.
      Me pueden explicar un poco mas sobre este aceite.

      gracias….

      Ruth

      [Responde a este comentario]

      Tatiana EscobarNo Gravatar Dice:

      Ruth: Gracias por visitar mi blog y te prometo escribir un articulo sobre el aceite de semilla de uva y sus beneficios frente a los otros aceites

      [Responde a este comentario]

    3. IvanNo Gravatar says:

      Jamas he probado el aceite de semilla de uva, pero me puedo imaginar el sabor, se ven delisiosos. En Costa Rica usamos los frijoles en muchas recetas tambien, gracias por compartir.
      Ivan recently posted..Receta de Gallo Pinto de Costa Rica

      [Responde a este comentario]

      Tatiana EscobarNo Gravatar Dice:

      Hola Ivan: Gracias por tu visita. Trata el aceite de semilla de uva, es excelente para cocinar, resiste mayores temperaturas y no altera el sabor de las comidas. Igal en mi tierra Colombia los frijoles de toda clase son parte de nuestra alimentacion

      [Responde a este comentario]