Cazuela de Camarones | Que Cocinar Con Camarones

Receta de Cazuela de Camarones:

Cazuela-de-camarones-13 Cazuela de Camarones | Que Cocinar Con Camarones¿Cómo se hace una cazuela de camarones?

¿Buscas una receta de cazuela de camarones fácil y rápida? En Que Cocinar tengo la indicada para ti. Si realmente te gusta el camarón te aseguro que no saldrás decepcionado.

Me encanta esta receta no sólo por sí misma, sino también porque es fácil de modificar utilizando lo que encuentres a tu alrededor, dependiendo de lo que puede haber por ahí en la nevera / despensa.

Es un guiso muy simple con un poco de vegetales tales como cebolla, zanahoria y apio cocinados a fuego lento y enriquecidos con el sabor del tomate ya sea este fresco o en lata, con el “petit pois” y por último por supuesto de los camarones.

Mediante el uso de un paquete de camarones congelados, ya pelados y limpios, esto viene junto increíblemente rápido. Es realmente una cazuela maravillosa que espero que lo disfrutes tanto como nosotros.

He aquí cómo se hace.

Ingredientes Para Cocinar Cazuela de Camarones

2 cucharadas de aceite de semilla de uvas

1 Cebolla amarilla

2 Zanahorias

2 Varas de apio

2 Dientes de ajo

2 Tomates frescos

1 jalapeño

1 lata (8 oz) de salsa de tomate

1 lata (8 oz) de guisantes tiernos.

½ taza de vino tinto

2 hojas de laurel

3 cucharadas de salsa de tomate

1 cucharada de caldo de pollo

Sal y pimienta al gusto

1 libra de camarones congelados, ya pelados y limpios,

½ Taza de queso de parmesano rallado

Cazuela-de-camarones-14 Cazuela de Camarones | Que Cocinar Con CamaronesComo Cocinar la Cazuela de Camarones paso a paso

MUELE la cebolla en el procesador de alimentos hasta que quede bien menudita.

MUELE la zanahoria en el procesador de alimentos hasta que quede bien menudita.

MUELE el apio en el procesador de alimentos hasta que quede bien menudito.

RALLA el ajo o machácalo

PELA y pica el tomate en cuadritos de ¼ de pulgada.

PICA bien pequeñito el jalapeño

CALIENTA una sartén y sofríe la cebolla hasta que se ponga transparente.

ADICIONA el ajo y continúa sufriendo.

AGREGA la zanahoria, el apio y el tomate sofríe unos minutos más.

ADICIONA los condimentos: caldo de pollo, pimienta y sal.

AGREGA la salsa de tomate de lata, los guisantes de lata, las hojas de laurel y el vino

COCINA a fuego medio bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que las verduras estén tiernas y olientes, alrededor de unos 30 minutos.

ADICIONA los camarones y cocina unos 5 minutos hasta que cambien de color.

ESPOLVOREA por encima el jalapeño y el queso parmesano

Cazuela-de-camarones-15 Cazuela de Camarones | Que Cocinar Con CamaronesQue Cocinar Tips para la Cazuela de Camarones

Recuerda estar muy pendiente del tiempo de cocción de los camarones, ya que si los cocinas mucho resulta un caucho desagradable de comer.

¿Cómo servir y acompañar Cazuela de Camarones?

Esta cazuela como su nombre lo indica lo mejor es servir en cazuelas, valga la redundancia.

¡Acompáñalo!

Arroz Blanco

Aguacate partida en cuadritos

Ají pique

Lemonies – Brownies de Limón

Cazuela-de-camarones-11 Cazuela de Camarones | Que Cocinar Con CamaronesY tú, ¿Tienes alguna receta de Cazuela de Camarones? ¿Tienes unos tips o trucos para preparar Cazuela de Camarones que te gustaría compartir?

¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

Como en este caso para que prepares este deleite de la cocina al estilo QueCocinar esta es una típica receta de las que llama de confort:

Cazuela de Camarones

Cazuela de Camarones | Que Cocinar Con Camarones
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
¿Cómo se hace una cazuela de camarones? ¿Buscas una receta de cazuela de camarones fácil y rápida? En Que Cocinar tengo la indicada para ti. Si realmente te gusta el camarón te aseguro que no saldrás decepcionado. Me encanta esta receta no sólo por sí misma, sino también porque es fácil de modificar utilizando lo que encuentres a tu alrededor, dependiendo de lo que puede haber por ahí en la nevera / despensa. Es un guiso muy simple con un poco de vegetales tales como cebolla, zanahoria y apio cocinados a fuego lento y enriquecidos con el sabor del tomate ya sea este fresco o en lata, con el “petit pois” y por último por supuesto de los camarones. Mediante el uso de un paquete de camarones congelados, ya pelados y limpios, esto viene junto increíblemente rápido. Es realmente una cazuela maravillosa que espero que lo disfrutes tanto como nosotros. He aquí cómo se hace.
Autor:
Recipe type: Confort Almuerzo
Cuisine: Internacional
Rinde para:: 2
Ingredients para cocinar
  • 2 cucharadas de aceite de semilla de uvas
  • 1 Cebolla amarilla
  • 2 Zanahorias
  • 2 Varas de apio
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Tomates frescos
  • 1 jalapeño
  • 1 lata (8 oz) de salsa de tomate
  • 1 lata (8 oz) de guisantes tiernos.
  • ½ taza de vino tinto
  • 2 hojas de laurel
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 libra de camarones congelados, ya pelados y limpios,
  • ½ Taza de queso de parmesano rallado
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. MUELE la cebolla en el procesador de alimentos hasta que quede bien menudita.
  2. MUELE la zanahoria en el procesador de alimentos hasta que quede bien menudita.
  3. MUELE el apio en el procesador de alimentos hasta que quede bien menudito.
  4. RALLA el ajo o machácalo
  5. PELA y pica el tomate en cuadritos de ¼ de pulgada.
  6. PICA bien pequeñito el jalapeño
  7. CALIENTA una sartén y sofríe la cebolla hasta que se ponga transparente.
  8. ADICIONA el ajo y continúa sufriendo.
  9. AGREGA la zanahoria, el apio y el tomate sofríe unos minutos más.
  10. ADICIONA los condimentos: caldo de pollo, pimienta y sal.
  11. AGREGA la salsa de tomate de lata, los guisantes de lata, las hojas de laurel y el vino
  12. COCINA a fuego medio bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que las verduras estén tiernas y olientes, alrededor de unos 30 minutos.
  13. ADICIONA los camarones y cocina unos 5 minutos hasta que cambien de color.
  14. ESPOLVOREA por encima el jalapeño y el queso parmesano

 

Bon appetit!

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