Bizcocho Borracho al Limón | Que Cocinar de Postre

Receta: Bizcocho Borracho al Limón:

Bizcocho-Borracho-al-Limon-7-2 Bizcocho Borracho al Limón | Que Cocinar de PostreCuando hay limones hasta para tirar a la tiña, como es el caso de un palito de limón que hay en la casa de mi hermana y me parte el alma ver tanto que produce y que se desperdicien, me decidí traer unos cuantos e inventar algunas rectas.

Esta recta era la de un humilde bizcocho normal y corriente que le he hecho unos cuantos arreglillos y se ha convertido en un postre delicioso y lo llame Bizcocho Borracho de Limón, por aquello de que quedó embriagado de limón.

Da tanto placer cocinar algo que además has cultivado, es apasionante y mucho más si lo que sale de la cocina es delicioso, dulce y ácido a la vez. Un sabor inconfundible.

Ingredientes para Cocinar Bizcocho Borracho al Limón

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Ingredientes para el Bizcocho Borracho al Limón

Para el Bizcocho

1 ½ tazas de harina integral

2 cucharaditas de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

1 taza de yogur griego 0%

1 Taza de azúcar

4 huevos

2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón (aproximado 2 limones)

½ cucharadita de extracto de vainilla

½ Taza de aceite de coco líquido

 

Para Emborrachar el bizcocho

Taza de azúcar

⅓ Taza de jugo de limón recién exprimido

Para el glaseado:

½ taza de azúcar pulverizada

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

Como Cocinar Bizcocho Borracho al Limón paso a paso

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TAMIZA juntos en un tazón la harina, el polvo para hornear y la sal.
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MEZCLA en un tazón aparte el yogur, una taza de azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la vainilla.
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INCORPORA lentamente los ingredientes secos dentro de los ingredientes húmedos.

PRECALIENTA el horno a 350 grados F.

ENGRASA y ENHARINA un molde para pan de 8 ½ x 4 ½ x 2 ½ O puedes utilizar 4 moldes pequeños de silicona de 6 ½ x 3 ½ x 2.

TAMIZA juntos en un tazón la harina, el polvo para hornear y la sal.

MEZCLA en un tazón aparte el yogur, una taza de azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la vainilla.

INCORPORA lentamente los ingredientes secos dentro de los ingredientes húmedos.

DOBLA con una espátula de goma el aceite de coco dentro de la masa, asegúrate de que todo está incorporado.

VIERTE la mezcla en el molde preparado y hornear durante unos 50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del molde salga limpio.

SACA del horno y deja enfriar unos diez minutos.

PREPARA el melado para emborrachar el bizcocho poniendo al fuego una cacerola pequeña con el azúcar y el jugo del limón. Cocina hasta que esté disuelto el azúcar y la mezcla esté ligeramente clara.

CHUZA el bizcocho con un tenedor y estando aún tibio báñalo con el melado anterior, procurando que este penetre en el.

ENFRÍA completamente el bizcocho.

COMBINA la azúcar pulverizada con el jugo de limón y viértelo sobre el bizcocho para glasear.

ROCÍA azúcar pulverizada por encima.

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VIERTE la mezcla en el molde preparado.

 

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Hornear durante unos 50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del molde salga limpio.

Que Cocinar Tips para Bizcocho Borracho al Limón

Originalmente esta receta es con harina blanca de todos los usos pero en mi casa solo utilizo la integral

Si no tienes aceite de coco puedes utilizar cualquier tipo de aceite vegetal

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COMBINA la azúcar pulverizada con el jugo de limón y viértelo sobre el bizcocho para glasear.

¿Cómo servir y acompañar Bizcocho Borracho al Limón?

Si va a tener una reunión una torreja de este bizcocho con una bola de helado es excelente y puedes ser el postre que brindas con cualquiera de estas comidas:

Y tú, ¿Tienes alguna receta de Bizcocho Borracho al Limón? ¿Tienes unos tips o trucos para preparar Bizcocho Borracho al Limón que te gustaría compartir? ¿Cómo resuelves tu diario QUE COCINAR? Me gustaría que me dejaras un comentario sobre este artículo que acabas de leer y también cuéntame un poco y dime cuál es tu principal frustración, a la hora de cocinar, YO personalmente estaré contestando tus preguntas y comentarios, porque mi principal objetivo es ayudarte a ser exitoso en la cocina.

Como en este caso para que prepares este plato internacional desde la India con sabor de Que Cocinar:

Bizcocho Borracho al Limón

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CHUZA el bizcocho con un tenedor y estando aún tibio báñalo con el melado anterior, procurando que este penetre en el.

 

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ROCÍA azúcar pulverizada por encima.

Bizcocho Borracho al Limón | Que Cocinar de Postre
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de coccion
Tiempo total
 
Cuando hay limones hasta para tirar a la tiña, como es el caso de un palito de limón que hay en la casa de mi hermana y me parte el alma ver tanto que produce y que se desperdicien, me decidí traer unos cuantos e inventar algunas rectas. Esta recta era la de un humilde bizcocho normal y corriente que le he hecho unos cuantos arreglillos y se ha convertido en un postre delicioso y lo llame Bizcocho Borracho de Limón, por aquello de que quedó embriagado de limón. Da tanto placer cocinar algo que además has cultivado, es apasionante y mucho más si lo que sale de la cocina es delicioso, dulce y ácido a la vez. Un sabor inconfundible.
Autor:
Recipe type: Postre
Cuisine: Internacional
Rinde para:: 1 Bizcocho - 4 Bizcochitos
Ingredients para cocinar
  • Para el Bizcocho
  • 1 ½ tazas de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de yogur griego 0%
  • 1 Taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón (aproximado 2 limones)
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ Taza de aceite de coco líquido
  • Para Emborrachar el bizcocho
  • ⅓ Taza de azúcar
  • ⅓ Taza de jugo de limón recién exprimido
  • Para el glaseado:
  • ½ taza de azúcar pulverizada
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
¿Cómo cocinar paso a paso?
  1. PRECALIENTA el horno a 350 grados F.
  2. ENGRASA y ENHARINA un molde para pan de 8 ½ x 4 ½ x 2 ½ O puedes utilizar 4 moldes pequeños de silicona de 6 ½ x 3 ½ x 2.
  3. TAMIZA juntos en un tazón la harina, el polvo para hornear y la sal.
  4. MEZCLA en un tazón aparte el yogur, una taza de azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la vainilla.
  5. INCORPORA lentamente los ingredientes secos dentro de los ingredientes húmedos.
  6. DOBLA con una espátula de goma el aceite de coco dentro de la masa, asegúrate de que todo está incorporado.
  7. VIERTE la mezcla en el molde preparado y hornear durante unos 50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del molde salga limpio.
  8. SACA del horno y deja enfriar unos diez minutos.
  9. PREPARA el melado para emborrachar el bizcocho poniendo al fuego una cacerola pequeña con el azúcar y el jugo del limón. Cocina hasta que esté disuelto el azúcar y la mezcla esté ligeramente clara.
  10. CHUZA el bizcocho con un tenedor y estando aún tibio báñalo con el melado anterior, procurando que este penetre en el.
  11. ENFRÍA completamente el bizcocho.
  12. COMBINA la azúcar pulverizada con el jugo de limón y viértelo sobre el bizcocho para glasear.
  13. ROCÍA azúcar pulverizada por encima.
  14. Que Cocinar Tips para Bizcocho Borracho al Limón
  15. Originalmente esta receta es con harina blanca de todos los usos pero en mi casa solo utilizo la integral
  16. Si no tienes aceite de coco puedes utilizar cualquier tipo de aceite vegetal

Bon appetit!

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